협회, 기업 및 연구 기관이 참여하는 경제 및 경쟁력 부문의 지원을받는 지속 가능한 농업의 기술 플랫폼 (Technology Platform of Sustainable Agriculture)이라는 프로젝트는 24 시간 후 근육통을 감소시키는 수박을 만들어 냈습니다 집중적으로 스포츠 연습.

이 새로운 수박에는 L- 시트룰린이 많이 포함되어 있습니다. L- 시트룰린은 피곤하면 근육을 이완시킬 수있는 아미노산입니다. 장내 세포에 의한이 물질의 흡수는 수박을 섭취 할 때 약물을 통해 투여하는 경우에 비해 흡수가 증가합니다.

새로운 종류의 수박은 피로감을 느낄 때 근육을 이완시키는 아미노산 인 L-citrulline을 상당량 함유하고 있습니다

연구자들이 실험을 수행 한 새로운 수박의 다른 건강 특성은 당뇨병이나 심혈관 질환 환자에게 유익한 효과가 있다는 것입니다.

플랫폼 연구자들은 항산화 물질의 함량이 높기 때문에 비타민 C의 일일 요구량의 60 %와 식물성 산화제의 27 %를식이 요법으로 제공 할 수있는 유형의 딸기를 개발할 수있었습니다 . 또한이 딸기는 칼륨이 풍부하기 때문에 혈압을 조절하고 탄수화물과 나트륨을 적게 함유하고 있습니다.

이 프로젝트에 종사하는 전문가들은 인구의 점진적인 증가로 인해 지난 몇 년 동안 타락한 제한된 경작지에서 식량을 더 많이 생산해야한다는 과제를 해결하고자합니다. 급수량도 감소했습니다. 따라서 그들은 에너지 효율을 높이고 소비자의 건강에 유익한 영양 개선을 제공하는 성분을 포함하는 작물을 생산하기 위해 계속해서 새로운 기술을 조사하고 적용하는 것이 필요하다고 생각합니다.

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