설탕없이 삶을 감미 롭게 할 수 있습니다. 덕분에 감미료 ~로서 스테비아, 100 % 자연적이며 자당보다 30 배 더 단맛이있는 우리의 요리는 많은 사람들이 좋아하는 달콤한 맛을 얻을 수 있습니다 너는 필요해. 그리고 무엇보다 칼로리를 거의 공급하지 않는 것이 가장 좋습니다. 혈당 조절. 이런 식으로 모든 사람에게 완벽한 첨가물이되고, 특히 당뇨병.

그러나 stevia는 어떻게 이렇게 단 것을 얻고 혈당 수준을 통제하는 것을 돕는가? 이러한 의심은 아직까지 해결되지 않았지만 루벤 대학 (벨기에)의 전문가들은 옥스포드 대학 (영국)의 전문가와 협력하여이를 가능하게하는 메커니즘을 발견했습니다.

스테비아 추출물의 활성 성분은 맛을 향상시키는 것 외에도 췌장이 정확한 인슐린을 방출하도록하는 TRPM5 단백질을 강화시킵니다

Stevia는 맛을 감지하는 단백질을 자극합니다.

마우스 실험을 한 결과, 전문가들은 키가 TRPM5 단백질의 자극, 즉 맛 세포 그리고 창자, 그리고 두뇌에 맛 메시지를 보내는 책임이 있습니다. 전문가들은이 감미료 추출물의 활성 성분 인 스테비오 사이드 그리고 레 바우 디오 사이드, TRPM5 단백질을 강화시키고, 따라서 혀의 감미롭고 쓴 맛과 우마미 (맛있는)를 감지하는 능력을 증가시킵니다.

그들은 또한 이러한 TRPM5 단백질을 자극함으로써 ~을 얻다 췌장 올바른 인슐린을 놓아 라., 이는 혈당의 높은 수준을 방지하고 따라서 췌장에 의한 인슐린의 불충분 한 방출로 인한 2 형 당뇨병, 가난한 생활 습관과 관련된 병리와 같은 질병의 발병을 예방할 수 있습니다 .

이러한 결론에 도달하기 위해 연구자들은 마우스를 두 그룹으로 분리했다. 두 경우 모두 고지방식이 요법을 받았다. 그러나 두 그룹 중 한 그룹에게 스테비아의 일일 복용량이 주어졌다. 그들은 스테비아를 매일 섭취하지 않은 생쥐가 2 형 당뇨병을 앓 았으나 스테비아를 섭취 한 사람은이 비율이 낮았다. 또한 그들은 TRPM5 단백질을 갖지 않은 설치류가 매일이 감미료를 섭취 했음에도 불구하고 제 2 형 당뇨병을 발전 시켰음을 발견했습니다.

이 연구의 결과는 고무적이지만 새로운 당뇨병을 통제하고 예방하기위한 치료루벤 대학교 (University of Leuven)의 수석 연구원 인 Koenraad Philippaert는 인간에서 이러한 결과를 뒷받침 할 연구가 여전히 남아 있다고 경고했다.

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