플라보노이드, 초콜릿에 함유 된 항산화 물질은 심혈관 질환 발병 위험이 낮으며 여러 연구에서 혈압이나 콜레스테롤 수치를 낮출 수있는 것으로 나타났습니다. 저널 '신경학 (Neurology)'에 발표 된 연구 결과에 따르면 초콜릿을 적당히 섭취하면 얻을 수있는 이점을 인정하고 뇌 혈관 사고를 줄일 수 있다는 새로운 데이터가 발견되었습니다.

스웨덴 연구팀은 10 년 동안 49 세에서 75 세 사이의 남성 37,103 명을 추적 해 가장 많이 먹는 사람들은 일주일에 63 그램을 먹는다고 밝혔습니다. 초콜렛의 약 절반 정제에 비해 초콜릿 사용량이 적은 사람들에 비해 뇌졸중에 걸릴 확률은 17 %까지 낮았다.

초콜릿을 가장 많이 먹은 사람들은 일주일에 63 그램을 먹었고, 초콜릿을 덜 먹은 사람들에 비해 뇌졸중에 걸릴 확률은 17 %까지 떨어졌습니다

이 연구의 저자는 자원 봉사자가 응답 한 테스트를 분석하고, 초콜렛의 섭취를 포함하여 라이프 스타일과 습관성식이 요법에 대해 질문을 받음으로써 이러한 결론에 도달했습니다. 그리고 연구팀은 추적 기간 동안 뇌졸중을 겪은 1,995 명의 남성과이 질환의 영향을받지 않는 남성들 사이에서 초콜릿 소비량에 상당한 차이가 있음을 발견했습니다.

그러나 전문가들은이 역학 조사에서 초콜릿을 더 많이 먹은 사람들이식이 요법과 스타일을 가진 사람들 일 수 있다는 사실과 같은 중요한 변수를 항상 고려하지는 않는다고 생각하기 때문에이 데이터에 유의해야합니다. 더 건강한 삶; 따라서 초콜릿 소비가 뇌졸중의 위험 감소에 어떤 영향을 미치는지, 그리고 라이프 스타일 자체가 몇 퍼센트에 영향을 미치는지를 결정하는 것이 필요합니다.

내분비학자인 내분비학 자이자 비만과 영양의 네트워크 병리학 연구 센터 (CiberOBH)의 일원 인 Clotilde Vázquez 박사는 건강을위한 초콜릿의 유익한 효과가 아마도 보호 역할을 할 수있는 플라보노이드의 함량 때문이라고 설명합니다 특정 심혈 관계 질환에 대한 그러나 그는 이것이 포화 지방이 풍부한 식품이기 때문에 이것이 초콜릿 소비가 남용되어야한다는 것을 의미하지 않으며 식품은 적당한 양으로 섭취하면 유익하다는 것을 경고합니다.

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