엑스트라 버진 올리브 오일 건강을 보호하고 암 세포의 증식에 맞서 싸울 수있는 물질을 포함하고 있습니다. 버진 올리브 오일에 함유 된 폴리 페놀은 항산화 기능을 가지고 있기 때문에 심혈 관계 질환 및 암 발병 위험을 줄일 수 있습니다.

카탈로니아 종양 학회와 그라나다 대학의 스페인 과학자들이 수행 한 연구에 따르면 암에 가장 잘 보호되는 엑스트라 버진 올리브 오일에 들어있는 폴리 페놀은 리그난과 세코 이드 이드라는 사실이 밝혀졌습니다. 스페인 과학자들이 수행 한 연구는 지중해 식단과 질병 예방에 관한 새로운 정보를 제공합니다. 왜냐하면 건강을 즐기는 것이 유전 상속과 관련이 있기는하지만 식단 또한 그것을 유지하고 개선하는 데 기여할 수 있기 때문입니다.

2000 년 지중해식이 요법에 관한 국제 회의가 런던에서 개최되었는데,이 지침에 따라 건강에 유익하며 심혈관 질환, 암 및 당뇨병 발병의 위험 요소가 줄어들었다. 회의에 참석 한 전문가들은 올리브 오일과 단일 불포화 지방이 유방암의 위험을 줄일 수 있다고 결론지었습니다.

폴리 페놀이란 무엇입니까?

폴리 페놀은 식물이 함유하고있는 화학 물질 군입니다. 연구에 따르면 폴리 페놀의 항산화 제 특성은 심장 혈관 질환 및 암 발병 위험 감소와 같은 잠재적 인 건강상의 이점을 나타냅니다.

리그난은 인간 호르몬의 기능을 모방 할 수있는 phytochemicals입니다. 동물 모델에서 수행 된 연구에 따르면 유방 종양의 성장을 예방합니다. 인간에서는이 병리학의 발병률을 줄이는 것으로 보인다.

이 연구의 저자들은 배양 된 사람의 유방암 세포에서 HER2 암 유전자를 억제 할 수있는 살균 작용을 가진 리그난 (lignans)과 시세 이드 (succididoids)가 있다고 설명했다. 그러나 그들은 실험실에서 사용되는 식물성 화학 물질의 농도가 매일식이 요법에서 올리브 오일을 정상적인 섭취로 얻지는 못한다고 경고합니다. 따라서 이들 물질이 제공하는 항암 효과를 얻기 위해 연구진은 이러한 폴리 페놀을 새로운 항암제 개발에 사용할 것을 제안합니다.

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