의심 할 여지없이 감귤류의 우수성입니다. 300 종류 세계에서 매년 30 톤이 생산됩니다. 기온이 내려가는 겨울철에 여러 가지 이점이있어 특히 권장됩니다. 영양 적으로 그들은 다른 비타민과 미네랄 이외에 비타민 C의 중요한 기여를 가정합니다.

또한 오렌지에는 약 170 종류의 광화학 물질과 60 가지의 플라보노이드가 들어있어 신체, 특히 심장에 도움이되는 요소입니다. 또한 우리는 감염을 막고 콜레스테롤 및 고혈압과의 싸움을 돕고, 물론 우리에게 에너지를 채울 수 있습니다.

우리가 말한 것처럼, 겨울에는 과일의 주인공이긴하지만 단맛과 질감의 여러 가지 특성을 지닌 여러 가지 품종으로 인해 오렌지의 종류에 따라 수집되는 기간이 다양하기 때문에 나머지 년 중에 섭취 할 수 있습니다. 10 월의 달에서 봄 그리고 여름까지 커버합니다.

이런 식으로, 우리는 계절의 각 계절이 오렌지의 특정 품종에 이상적이라는 것을 알게됩니다. 이것이 전문가들이 madruación의 최적 순간에 각 품종을 선택하여 자신의 자질을 최대화하기 위해 잘 아는 것이 좋습니다. 여기에 가장 중요한 것들이 있습니다.

오렌지의 품종

나이 벨리나

가장 생산적이고 가장 재배 된 오렌지 유형 중 하나입니다. 그 맛은 매우 달콤하여 디저트에 이상적입니다. 그것은 감기에 가장 저항하는 다양성이고, 10 월에서 2 월 중순까지 수확 될 수 있습니다. 중간 크기, 약간 타원형 또는 둥글며, 매우 육즙이 많은 펄프와 씨앗이 없으며, 익은 오렌지색의 강렬한 피부입니다.

발렌시아 후반

세계에서 가장 중요한 품종으로 알려져 있으며 많은 곳에서 재배되어 많은 양의 주스와 달콤한 맛과 강렬한 색상으로 고품질의 주스를 ​​만듭니다. 3 월과 7 월 사이에 나중에 성숙하는 오렌지 중 하나입니다. 스페인에서 20 세기 전반기에 중형에서 대형으로 퍼지기 시작한 약간 달콤한 오렌지색 품종으로 구형 모양이 약간 길며 가늘고 부드러운 피부입니다.

세 빌라 아마가

우리 나라에서 재배되는 쓴 오렌지색의 일종으로, 주로 잼 준비에 사용됩니다. 그것의 존재는 수세기 동안 알려졌으며 중간에서 큰 크기, 구형, 때로는 약간 평평하고 끝에서 우울한 열매입니다. 그 펄프는 맛있고 많은 씨를 가지고 있습니다. 피부는 거칠고 두꺼우 며 불규칙한 질감입니다. 그것이 익을 때 강렬한 주황색을 띄고있다. 세비야 아마 말 (Sevilla Amarga)는 1 월과 2 월에 세비야와 말라가에서 수집됩니다. 쓴 맛과 산미로 인해 자연적으로 섭취되지는 ​​않지만 특히 잼에 적합합니다.

나탈

발렌시아 후반과 유사하지만, 약간 더 산성 인 오렌지입니다. 그것은 거의 독점적으로 브라질에서 자랍니다 (그것은 일반적으로 크리스마스 때 수확됩니다), 그리고 그것은 주스를 만들기위한 매우 중요한 다양성입니다. 그것은 몇 가지 씨앗, 얇은 피부 (이미 익은 경우에도 녹색) 및 부드러운 육즙 펄프와 품질의 과일을 제공합니다. 보존과 운송에 이상적인 조건을 제시합니다. 그 열매는 나무의 모든 특성을 유지하면서 수개월을 머물 수 있습니다.

과일 매장에서 귤(mandarin) 예쁘게 진열하는 방법 / 과일왕(Fruit King) (구월 2019).