일부 그룹의 참여를 명확히하는 것이 중요합니다. 축구 선수의 식단에있는 음식, 축구의 세계에 헌신하는 사람들에게 절제와 피해를주지 않으면 안되는 일부 첨가물 또는 제품 종류 :

시리얼 그룹 : 이 그룹은 식단의 기초가되어야하며 단기 및 중기 적으로 에너지를 제공하는 음식이기 때문에 모든 식사에 포함되어야합니다. 그것은 정확하게 플레이어가 필요로하는 에너지 용어입니다.

가장 많이 소비되는 곡물은 쌀, 옥수수, 기초 파스타, 빵 또는 비스킷입니다. 그러나 귀마개, 사탕 수수, 호밀, 수수, 곡물 등 다른 곡물도 축구 선수의 식단에 따라 매력적입니다. 그들은 메인 코스 또는 부수적 인 성분으로 채취 될 수 있습니다 : 야채, 콩류, 샐러드, 장식물. 그리고 그들은 항상 모든 식사에 참석해야합니다.

설탕의 그룹 : 설탕과 같은 과자는 식단에 있지만 특정 시간에 위치한이 영양소의 남용이 급속한 흡수 및 피크 혈당, 혈당, 땀샘, 현기증, 메스꺼움 및 구토를 유발하는 덤핑 증후군 (Dumping syndrome)으로, 보통 저혈당 유발에 끝납니다. 분배 된 설탕을 먹는 것이 더 좋습니다.

흰 설탕, 갈색 설탕, 꿀, 잼, 잼, 아이스크림 또는 아이스크림과 같이 지방과 관련된 설탕을 함유하지 않은 식품을 권장합니다.

단백질 그룹 : 월드컵 선수 및 프로 축구 선수의 단백질 요구량은 일반 인구의 단백질 요구량보다 약간 높으며 약 1.2-1.5g 단백질 / kg 체중 / 일입니다. 그러나 단백질 함량을 높이는 데 도움이되지 않습니다. 에너지 영양소 인 탁월한 탄수화물을 섭취하지 않으면됩니다. 왜냐하면 수화물이 없으면 에너지가 없기 때문에 유기체는 에너지를 우선적으로 얻고 단백질에서 얻음으로써 근육 질량, 복구 및 조직 생성의 기능을 수행하지 못하게합니다. 또한 동물의 출처 중 최소한 50 %에서 오는 단백질 기여를 잊지 마십시오. 동물 기원의 단백질 식품으로는 닭고기, 칠면조, 토끼, 마른 돼지 고기, 송아지 고기 등을 섭취하는 것이 좋습니다.

식물성 단백질로는 콩과 식물 (렌즈 콩, 콩, 완두콩, 콩) 또는 그 유도체 (두부, 후 머스). 시리얼은 또한 쌀, 옥수수, 밀, 보리, 귀리 등의 단백질 성분을 가지고 있습니다. 그리고 크기가 작지만 영양 성분이 많고,이 경우에는 식물성 단백질 인 견과류를 놓칠 수 없습니다. 이 다이어트에는 견과류, 개암, 아몬드, 피스타치오 또는 파이프가 좋습니다. 그러나 눈을, 토스트하지 않고 소금없이, 즉, 자연 있습니다. 그렇지 않다면 갈증을 유발할 수있는 지방과 소금을 첨가하십시오.

그룹의 지방 : 지방은 수화물과 단백질에 대한 이러한 퍼센트 분포에서 불리한 영양소입니다. 지방은 장기간에 걸쳐 에너지를 얻기위한 요소로 사용됩니다. 가능한 90 분간의 연장 경기에 더하여 운동이 매우 강렬 해지고 탄화수소 원이 끝나고 지방을 사용해야한다는 것이 사실입니다.

footballer를 위해 선택되는 지방은 차가운 준비를 위해 해바라기 기름과 결합 될 수있는 엑스트라 버진 올리브 오일입니다. 샐러드 또는 반찬에 아보카도를 추가 할 수도 있습니다. 스낵이나 유제품이나 샐러드와 같이 너트를 적당히 사용하면 맛있고 활기찬 만남을 얻을 수 있습니다.

식품 섬유 : 그것은 소화 시스템의 소화되지 않는 식품 성분입니다. 여러 가지 기능과 건강상의 이점을 가지고 있지만, 식단을 통해 잃어버린 요소를 특별하게 교체하는 순간에는 설탕과 같은 다른 성분의 흡수를 방해하고 그 사용을 선호하는 것이 바람직하지 않습니다. 소화 불편과 욕구가 불편한시기에 대피하러 가기.

이러한 의미에서, 특히 경기 전의 순간 : 곡물 빵, 파스타 또는 쌀은 피하는 것이 좋습니다. 아티 초크, 콜리 플라워, 브뤼셀 콩나물, 엉겅퀴, 양배추 및 양상추, 토마토 또는 양파와 같은 생 채식 사료를 얹은 다량의 샐러드와 같은 매우 섬유질이 많은 야채.

위와 같이 축구 경기 이전의 샷, 최소한 3 번의 중요한 샷, 찐 음식 양배추, 콜리 플라워, 콩과 식물 또는 이와 유사한 것 : 가스 또는 소화 불량을 일으킬 수 있습니다.

일부 스포츠에서는 포도당 젤, 에너지 바 또는 기타 보충 제품의 사용이 널리 보급되어 있거나 최소한 사용은 더 대중적입니다. 축구 선수의 경우 특정 순간 격렬한 성냥 도중 또는 나중에, 그들은 좋은 도움이 될 수 있습니다.

또한 소르비톨 많은 식품에서 첨가제로 사용되며 완하 효과가 있습니다. 경쟁 전에 음식, 제품 또는 접시에 대한 내성을 시험하지 마십시오. 실험 할 시간이 아닙니다.

 

[ENG SUB] 프로한식러 앙리 x 손흥민의 저녁 식사 (비빔밥♥) Sonsational: The Making of Son Heung-min 190607 EP.2 (십월 2019).