여행 화성 가까운 장래에 공상 과학 영화의 음모가 될 수는 없겠지만, 우주 비행사 이 행성에 도달하기에 충분한 시간 동안 우주에 머무를 수 있다면, 발사에 의해 부과 된 한계와 특성을 고려하여 자신의 필요를 충족시키고 건강을 유지할 수있는 적절한 에너지와 영양 기여를 보장 할 필요가있다. 선교

우주 비행사의 식단 여기에는 과일, 견과류, 닭고기, 송아지 고기, 과자 및 커피 나 차와 같은 음료가 포함됩니다. 그러나 우주 비행사는 생리적 변화 임무 중 체중 감량을 초래하기 때문에 단백질 섭취량을 늘리고 칼슘과 비타민 D를 늘리고 섬유질을 감소시키는 것이 편리합니다. 또한, 중력의 결핍의 결과로 대부분의 음식은 탈수되고 요리 될 때 가지고 있던 상태를 회복하기 위해 물을 첨가 할 필요가 있습니다.

César Alonso Rodríguez 박사가 이미 설명했듯이, 마드리드의 항공 우주 의학 교육 센터스페인 내분비학 및 영양 학회 (Proceedings of the Endocrinology and Nutrition) 학회에서 장기간 체류하기 위해 선택한 식품은 특정 요구 사항을 충족해야합니다. 예를 들어 " 좋은 냄새와 맛, 그들은 출신이다. 소화가 쉽다."이 전문가는 또한 식품과 포장재의 무게와 부피를 줄이는 것이 중요하다고 생각합니다. 선택한 식품은 승무원을 위해 준비하기 쉽고 업무 계획을 방해하지 않으며, 최소량을 생산합니다 가능한 폐기물.

우주 왕복선에서 비행 전 5 개월 전에 식사를 선택하고 24 개월에서 36 시간 전에 3 개월 전에 준비하여 선상에 올립니다. 그들은 70 가지 이상의 음식과 20 가지 이상의 음료를 나른다. 우주에서 사용되는 식품은 1 년 후에 비타민 A, 엽산, 티아민 및 모든 비타민 C를 잃어 버립니다.

우주에서 그리고 화성에서 육성하십시오.

우주 공간에 대부분 남아있는 인간은 러시아의 우주 비행사 세르게이 키 크랄 레프 (Sergei Kikralev) 다. 804 일 화성 행성에 보내야하는 최소한의 시간보다 훨씬 적은 6 개의 임무에서 축적되었다. 하나 화성 탐사 그것은 3 년 동안 지속될 수 있으며 오랫동안 많은 식품의 영양 및 감각적 특성을 유지하는 것은 어렵습니다. Alonso에 따르면 수화 된 음식을 먹는 것은 충분한 물 공급을 보장 할 것이고, 그 중 많은 부분이 재활용으로 인해 가용성이 제한적이며, 냉동고에 저장된 음식에 의존하는 것은 위험합니다.

"큰 어려움은 최소한 3 년 동안 신선도와 무균 성을 유지할 수있는 가볍고 밀폐 된 용기를 만드는 것"

이 전문가는 "위대한 과제는 최소한 3 년 동안 신선도와 무균 상태를 유지할 수있는 가벼운 밀폐 용기를 만드는 것이고 생명 유지 모델의 일부를 구성하는 혼합 시스템에 의존해야한다는 것" 바이오 재생물, 광물 및 이산화탄소와 같은 사람이 분비하는 제품을 재사용 할 수 있도록 빛, 온도, 습도, CO2 및 비료의 농도를 재현 지구 표면의 다른 환경에서 야채 또는 곡물 재배우주선 내부 나 달이나 화성 표면의 식물들도 마찬가지다. "

2015 년 8 월에 세명의 우주 비행사가 국제 우주 정거장 (ISS) 그들은 무중력 상태에서 자란 상추 인 첫 번째 채소를 맛 보았습니다. 온실에서 생산 된 첫 번째 작물의 상추 채소 (채소 생산 시스템)NASA 2014 년 5 월에 궤도 비행장에 설치되어 지구에서 분석되어 인간이 섭취하기에 적합한 지 확인합니다.

미세 중력 조건에서 채소를 재배하고 동물 단백질을 생산하는 것은 긴 우주 임무 중 승무원에게 먹이를 줄 수있는 해결책이 될 수 있으며 전문가들이 지적했듯이 그들의 연구에 기여할 것입니다 심리적 안정감. 신선한 음식을 먹으면 식생활이 지구의 식생활과 비슷해지기 때문에.

日 무인 우주보급선 발사..."예정된 궤도 진입" / YTN (십일월 2019).