키니 네, 토닉과 같은 특정 탄산 음료에 특유의 쓴 맛을 주며 초과 섭취하면 부작용을 일으킬 수 있고 임산부, 간 장애 및 어린이 개인에게는 금기입니다. 그럼에도 불구하고, 스페인 시장에서 발견 된 상업 음료에서는이 "향료"의 집중에 대한 언급이 없습니다. 식품 사용을 규제하는 법률은 국제적이지 않습니다. 따라서 중국에서는 음식과 미국에 quinine을 첨가하는 것이 허용되지 않습니다. 표지에서 정량 된 물질의 최대 수준이 선언된다 (83 ppm 수준, 치료 용량의 1/4).

Quinine은 페루 출신의 나무 껍질에서 얻은 쓴 알칼로이드이며 말라리아 방지제로 사용됩니다. 특정 용량에서는 해열제, 방부제 및 진통제가 함유되어 있습니다. 그러나 치료 또는 과량 투여시이 물질의 사용은 cinchonismo라고하는 가역적 인 증후군을 일으킬 수 있습니다. 이는 시각, 청각, 위장 및 혈액 손상을 특징으로합니다.

유럽의 규정

유럽 ​​연합 집행위원회 (European Commission)에서는 소비자에게 성분 목록에 소비자의 존재를 명확히 표시 할 필요가 있지만, 경고 메시지, 소비 또는 농축의 의무를 포함 할 의무는 없습니다. 그러나, 그들은 quinine의 섭취가 임산부, 간 질환을 앓고있는 개인, 특히 아이들을 강조하는 특정 소비자 그룹에게 금기 일 수 있다는 것을 알고 있습니다.

스페인의 여러 지역에서 인수 한 여러 제조업체의 11 개 샘플을 포함하는 "임상 영양 및 병원 영양학 (Clinical Nutrition and Hospital Dietetics)"저널에 발표 된 연구에 따르면, 라벨에는 퀴닌의 존재와 그 농도가 명확하게 표시되어 있어야한다고 결론 지었다. 특정 유형의 소비자에 의해 피해 져야하기 때문에 특정 용량으로 섭취했을 때 발생할 수있는 위험에 대한 경고를 포함하는 것이 바람직합니다.

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