젖소의 우유모유 수유를 통해 아기를 먹일 수 없을 때 아기를 먹이기 위해 사용되는 아기는 생후 첫 3 년 동안 3 %의 어린이에게 알레르기를 일으킬 수 있습니다. 따라서 유제품 산업은 다양한 절차로이 종류의 우유의 알레르겐을 줄이려고합니다. 이제는 동물이 베타 - 락토 글로불린 (lactoglobulin, BLG) 함유량이 적은 우유를 생산한다는 유전자 조작 된 젖소를 만들 수 있었기 때문에 새로운 연구가이 문제를 해결할 수 있었다.

그들은 아이들의 알레르기를 일으키는 단백질 함량이 적은 우유를 만들기 위해 유전자를 수정함으로써 젖소를 만듭니다.

'데이지 (Daisy)'라고 불리는 소는 뉴질랜드의 '농업 연구원 (AgResearch Institute)'연구원 팀의 연구 결과로, 동물의 수백 가지 유전자를 완전히 제거하지 않고 그 활동을 감소시킬 수 있었다. 다른 가축 특성을 제어합니다.

이 젖소가 제공하는 또 다른 장점은 카세인 - 젖소가 들어있는 단백질 - 일반적인 젖소에서 얻은 우유보다 영양가가 높아집니다.

'Daisy'의 우유는 현재 저자 극성, 나중에는 인간 소비를 위해 상업화되기 전에 영양 보장의 습관적 통제를 통과해야 할 것이다.

에딘버러 대학 (University of Edinburgh)의 생명 공학 교수 인 브루스 화이트로 (Bruce Whitelaw)는 농장 동물을 유 전적으로 변형시키는 절차가 감염에 대한 방어력을 향상 시키는데 사용될 수 있다고 믿고있다.

그러나 연구와 그 결과에는 비방자가 있고 뉴질랜드 생태 학자들은 데이지를 만들기 위해 수행 된 실험이 동물에 대한 잔인한 행동을 구성한다는 것을 확인했으며, 또한 새로운 우유에서 필요한 단백질이 소와 인간의 발전.

건강이 도대체 뭐야 2017 (구월 2019).